【非洲豬瘟】上水屠房殺豬須停宰牛羊　拖累牛肉檔暫停營業

非洲豬瘟禍及牛羊供應！本港發現首宗非洲豬瘟個案後，食環署承認須同時暫停屠宰牛羊，牛肉檔坦言無辜受拖累，需暫停營業。

食環署今日（13日）起在上水屠房撲殺6,000隻活豬，今已銷毀近半，對於政府只向豬商賠償2,000萬元，有豬肉零售檔未能獲任何賠償，有零售商指「無飯開」，一星期租金薪金損失大，有鮮肉檔須靠賣荳品維持生意，望政府考慮補貼。

食環署今午2時許開始，以電擊方式撲殺屠房內所有活豬，豬隻屍體以膠袋包好，放上夾斗車運往打鼓嶺堆填區，截至晚上9時，已銷毀2,916隻，明晨8時會繼續銷毀餘下3,599隻豬；發言人表示，屠房清空後，會隨即展開最少兩次徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源，通過獸醫嚴格檢查後才重開，預計7日內完成，於下周一重開屠房。

發言人亦證實，上水屠房已同時暫停屠宰牛和羊隻，以減低非洲豬瘟病毒傳播到屠房以外的風險，有關供應須待屠房重開才恢復。

灣仔街市有牛肉檔員工坦言，受無辜拖累︰「初初以為只是無豬賣，豈料五豐行話連牛也沒有貨！」這兩天只出售之前的貨尾︰「有幾多賣幾多，賣晒就無！」她無奈地表示今天已無工返，惟有休息一星期，再等通知何時恢復供貨。

九龍城李輝記牛欄負責人李先生亦表示，今日貨尾已售清，明日起暫停營業，直至有活牛供應。

香港牛羊屠業商會會長鍾兆佳強調，在屠房的牛是健康，沒有疫症，但因豬、牛同在上水屠場屠宰，屠房需清潔，故停止供應本地牛，由於最後屠宰日為上周六︰「捱埋今日（周一）就無新鮮牛肉！」預計有百多個牛肉檔受影響。

他表示，荃灣屠房設備不及上水般先進，他個人認為是次事件是意外，殃及池魚，實屬不幸︰「損失實有，無奈要忍耐下，大家都唔想！」預計下星期可恢復供應本地牛。

除了牛肉檔外，豬肉檔首當其衝受影響，灣仔街市出售本地豬肉的肉檔負責人賴先生，其檔位月租約7萬元，慨歎損失好大，受事件影響前後達十多天，單是租金已損失約2萬，其檔一向有售荳品，目前惟有靠賣荳品維持生意，他形容︰「個個豬肉佬都愁眉苦臉，有些索性不開舖！」

賴先生認為，政府除賠償予豬肉商外，亦應補貼豬肉零售商︰「殺雞有得賠，但殺豬無得賠，應該要一視同仁！」他表示斬豬肉的「豬肉佬」日薪約1,300元，有些人的收入是養全家大小，希望政府正視他們的損失。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅昨透露，政府賠償2,000萬元，料業界每隻內地活豬能獲2,500至2,800元賠償，最貴的本地黑毛豬則可獲每隻5,000元，料最快下周一可再有新鮮豬肉供應，又指恢復豬肉供應後，價格或會調低，以增強市民對食豬信心。